Moutarde douce à l’abricot

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

Terrine de canard et poulet aux griottes

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

Gressins au fromage et pesto tout vert

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Homard rôti et sauce au cidre

Limonade à la citronnelle

Cake aux fruits confits