Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
Ingrédients
Finocchi
-
400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
-
1400 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Fonduta al Parmigiano Reggiano
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 - 3 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
20 g di burro
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1 godz. 10 min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2 godz. 30 min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 godz. 30 min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 godz. 30 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2 godz.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 godz. 10 min
Bistecca Sottovuoto
1 godz. 10 min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2 godz. 50 min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 30 min
Vitello tonnato sottovuoto
5 godz.
Tacchino tonnato sottovuoto
2 godz. 40 min