Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingrédients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 2 porzioni

Protides 48 g

Calories 2582 kJ / 6167 kcal

Lipides 30 g

Fibre 1 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2u. 50min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2u. 40min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1u. 35min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2u.

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3u. 45min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1u. 20min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2u. 10min

Bistecca Sottovuoto

1u. 10min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2u. 5min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2u.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1u. 30min