Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingrédients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 2 porzioni

Protides 48 g

Calories 2582 kJ / 6167 kcal

Lipides 30 g

Fibre 1 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h