Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 10h

16 porties

Ingrédients

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1461.1 mg

Protides 127 g

Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Lipides 115.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 43.9 g

Glucides 56.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Groene biscuittaart

Geen beoordelingen

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Geen beoordelingen

Regenboog Veggie Pizza

Geen beoordelingen

Vegan cheddar mac & cheese

Geen beoordelingen

Zijden tofu cheesecake

Geen beoordelingen

Glutenvrije frambozen rolgebak

Geen beoordelingen

Vanille-ijs sandwiches

13u. 25min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14u. 15min

Chai-theepoeder

15min

Yoghurt met kokosnoot

12u. 15min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1u. 5min

Mousse van kaas

10min