Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optionnel) zwart-wit
microgreens (optionnel)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Gebakken Matcha-Havermoutpap

Geen beoordelingen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Geen beoordelingen

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Geen beoordelingen

Tarbot in champagnesaus

Geen beoordelingen

Pindakaas en koekjesijs

Geen beoordelingen

Scandinavische brunch

Geen beoordelingen

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Geen beoordelingen

Chai latte parfait

15u. 5min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Geen beoordelingen

Pisco sour

10min