Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

8 portions

Ingrédients

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 241.8 mg

Protides 4.4 g

Calories 766.1 kJ / 181.1 kcal

Lipides 9.1 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 20.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black & White 11 Recettes
France

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

40min

Smoothie doré aux fruits

10min

Shake au chocolat pour une peau éclatante

10min

Ginger beer

24h

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1h 45min

Smoothie vert

5min

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40min

Lait de noisette

45min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Muffins anglais à la farine complète

2h 10min