Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

8 portions

Ingrédients

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 241.8 mg

Protides 4.4 g

Calories 766.1 kJ / 181.1 kcal

Lipides 9.1 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 20.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black & White 11 Recettes
France

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Boisson végétale au riz

12h

Pâtes fraîches sans gluten

1h 15min

Smoothie et cookies aux graines de lin

9h

Pâte à tartiner à la purée de noisette

10min

Farine de riz

5min

Burger végétarien à la betterave

3h 25min

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

35min

Pâte à crêpes sans gluten

1h 30min

Pâte à tartiner au cacao végane

15min

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

35min

Sirop de gingembre

1h

Lait de noisette

45min