Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

4.4 18 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette vegetariane e patate

8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
500 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolato
1 - 2 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
pangrattato
olio extravergine di oliva
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)

Crema zucca e cioccolato

50 g di nocciole sgusciate
60 - 100 g zucchero a piacere
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
40 g di farina tipo 00
400 g di latte
200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
2 uova (da 60 g)
olio extravergine di oliva a piacere
paprika dolce o piccante, a piacere
cumino in polvere a piacere
aglio in polvere a piacere
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere
amaretti q.b. per decorare

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 2086.7 mg

Protides 157.3 g

Calories 14863 kJ / 3552 kcal

Lipides 156.6 g

Fibre 44.5 g

Graisses saturées 50.5 g

Glucides 403.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie

Menù completi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1h

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1h 30min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1h

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1h 30min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

2h

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1h 20min

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1h