Versions compatibles
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpette vegetariane e patate
- 8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolato
- 1 - 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
Crema zucca e cioccolato
- 50 g di nocciole sgusciate
- 60 - 100 g di zucchero a piacere
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 40 g di farina tipo 00
- 400 g di latte
- 200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
- 2 uova (da 60 g)
- olio extravergine di oliva, a piacere
- paprika dolce o piccante, a piacere
- cumino in polvere, a piacere
- aglio in polvere, a piacere
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- amaretti q.b. per decorare
- Infos nut.
- par 4 porzioni
- Calories
- 14863 kJ / 3552 kcal
- Protides
- 157.3 g
- Glucides
- 403.8 g
- Lipides
- 156.6 g
- Graisses saturées
- 50.5 g
- Fibre
- 44.5 g
- Sodium
- 2086.7 mg
Recettes alternatives
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Cous cous con verdure invernali
40min
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30min
Polpettone vegetariano
1 godz. 30 min
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35min
Burger vegetali
40min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1 godz. 30 min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2ωρ. 20 λεπτ.
Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)
1sa 20 dk
Piadina (vegan)
45min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1 godz. 30 min
Farinata al rosmarino
1 godz. 30 min