Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Joulukinkku

olio extravergine di oliva q.b.
100 g di pane raffermo raffermo, a pezzi (3 cm)
50 g di senape
20 g di zucchero grezzo

20 g di miele
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
1000 g di coscia di maiale disossata, precotta e salata

Porkkanalaatikko

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco tondo
500 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 uovo
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di zenzero in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di burro a tocchetti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 762.4 mg

Protides 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 17.3 g

Glucides 42.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Barrette cheesecake alle patate dolci

Pas d’évaluation

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

50min

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Spatzle alla barbabietola

30min

Burro ai funghi porcini

4h

Spätzle agli spinaci

1h

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1h