Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 évaluations

Prép. 30min

Total 15h

6 pezzi

Ingrédients

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 9 g

Calories 1199 kJ / 286 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4.8 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40min

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1h 30min

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10h

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Rosette alle mele

3h 30min

Malto d'orzo

51h

Caramelle toffee alle mandorle

1h 45min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Pane al latticello

18h

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3h

Panini sfogliati

3h 30min