Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

2.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

water
1200 g
zout
1 ½ tl
parelgerst
300 g
lente-ui in stukken
40 g
verse basilicumbladeren
5
olijfolie
40 g
wortelen in blokjes (1 cm)
70 g
rode paprika in blokjes (1 cm)
100 g
courgettes in blokjes (1 cm)
100 g
aubergines in blokjes (1 cm)
130 g
groentebouillonpasta
1 tl
pijnboompitten
30 g
gedroogde tijm (optionnel)
1 - 2 snuifjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 911 mg

Protides 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 62.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Rabarber, gember en citroen risotto

Pas d’évaluation

Gebakkrans met geroosterde groenten

1h 40min

Chili con carne

40min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Vegetarische chili

1h 5min

Bloemkoolrijst poke bowl

Pas d’évaluation

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2h 15min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1h

Knapperige granola

2h

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min