Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.3 6 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Traditionele recepten 47 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1h 30min

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

Pas d’évaluation

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30min

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

Pas d’évaluation

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h