Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Traditionele recepten 47 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Ninguna valoración

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ninguna valoración

Spaghetti Bolognese

40min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Ninguna valoración

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Ninguna valoración

Limoncello-Taart

2h 30min

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30min

Aardappelpuree met de Peeler

Ninguna valoración

Sinaasappel Sponge Cake

1h

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min