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Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)
Ingrédients
Frolla senza glutine
-
50 g di mandorle pelate
-
150 g di riso per minestre
-
100 g di amido di mais (maizena)
-
80 g zucchero
-
100 g di burro a pezzi
-
1 tuorlo
-
1 uovo
Crema di ricotta
-
2 lime preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
150 g zucchero
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500 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
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25 g di farina di cocco
-
2 uova
Niveau
moyen
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