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Caesar salad con salmone e radicchio

Caesar salad con salmone e radicchio
5.0 20 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 40 g di olio di vinaccioli
  • 20 g di maionese
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 500 g di acqua
  • 4 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di insalata mista a foglie piccole
  • 100 g di radicchio a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 207 mg
Protides 18.5 g
Calories 1319 kJ / 315.3 kcal
Lipides 25.8 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 4.5 g
Glucides 2.8 g

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