Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Burger au porc, sauce barbecue
Préparer. 20min
Total 4h 50min
6 portions
Ingrédients
-
gousses d'ail2
-
d'épaule de porc, désossée (5-6 grands morceaux)800 g
-
d'oignons coupés en deux et en tranches110 g
-
de romarin frais1 brin
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d'eau225 g
-
de vinaigre de cidre170 g
-
1 cube de bouillon de légumesde bouillon de légumes en pâte1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts et un peu pour le service½ c. à café
-
de sauce barbecue510 g
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
feuilles de laitue pour le service6
-
pains à burger6
-
oignon rouge coupé en deux et en demi-rondelles1
-
sauce barbecue pour le service
Infos nut. par 1 portion
Calories
432 kcal /
1807 kJ
Protides
27 g
Lipides
18 g
Glucides
39 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
6 g
Sodium
847 mg
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