Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

4.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 9h

4 porties

Ingrédients

Lamscurry

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
2 - 3
uien in vieren gesneden
200 g
verse gember geraspt
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
chilipoeder
1 tl
verse rode peper ontpit, in stukken
½
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
1 el
komijnzaad
2 tl
verse koriander
10 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
40 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
lamsvlees in blokjes (4 cm)
650 g
zout
1 tl
kokosmelk
400 g

Komkommer-couscous

couscous, medium
350 g
water
350 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
komkommer in blokjes (1 cm)
150 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
verse korianderbladeren
5 g
verse muntblaadjes
2 el
olijfolie
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 876 mg

Protides 49 g

Calories 4342 kJ / 1037 kcal

Lipides 60 g

Fibre 11.2 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slowcooken 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3u.

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1u. 50min

Quinoasalade

40min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1u. 5min

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3u.

Miso carbonara udon noedels

25min

Alpenmacaroni

45min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3u.

Omelet van eiwit

35min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1u.