Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

6 porties

Ingrédients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Yoghurtsaus

yoghurt, 3,5% V.G.
400 g
limoensap
15 g
honing
10 g
gemalen kardemom
½ tl
gemalen zwarte peper
1 tl
zout
1 tl

Falafel

lente-ui in ringen (1 cm)
110 g
teentjes knoflook
3
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
verse peterselie enkel de bladeren
4 takjes
eierdooier
1
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
400 g
olijfolie
20 g
vers geperst citroensap
20 g
gemalen koriander
1 tl
gemalen komijn
1 tl
zout
1 tl
bloem
40 g
bakpoeder
1 tl
paneermeel
40 g
olie om te frituren
1500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 563.3 mg

Protides 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Paasrecepten 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Green Godess Salade

20min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Pas d’évaluation

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Pas d’évaluation

Veggie regenboog pizza

Pas d’évaluation

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

15min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Pas d’évaluation

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45min

Bessenlikeur

30min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Vegetarische bonenburger

1h 20min

Stoofgerecht met tofu

30min

Moussaka met linzen

2h 20min