Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

350 g

Ingrédients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protides 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Lipides 74.1 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 39.5 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gelato alla liquirizia

8h 30min

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Crostata ai pistacchi

4h

Mini Japanese cotton cheesecake (senza glutine)

1h 30min

Waffles (vegan)

30min

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4h 20min

Torta vegana arancia e cocco

1h 30min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Focaccia con le cipolle TM6

3h 30min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min