Skip to main content Recherche
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
4.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Purée de panais à l'anis
  • 150 g de lait
  • 10 g de pastis
  • 350 g de panais en morceaux
  • 1 clou de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 pincée de sel selon vos goûts
  • 3 pincées de poivre moulu selon vos goûts
Sole et beurre de grenade
  • 300 g de filets de sole
  • 2 pincées de sel
  • 75 g d'échalotes
  • 3 grenades
  • 100 g de jus de grenade
  • 70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.5 g
Calories 3046 kJ / 728 kcal
Lipides 33 g
Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saint-Valentin 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Pas d’évaluation

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9(63)

25min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

4.6(7)

35min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.6(7)

1h

Carottes glacées au miel

3.6(9)

30min

Glace au gin et à la lavande

4.0(1)

14h 35min

Sabayon classique

4.4(8)

15min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.4(15)

1h 10min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

3.7(16)

50min

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

5.0(2)

45min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

4.7(42)

35min

Soupe onctueuse au chou-fleur

4.5(207)

50min