Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
ou 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protides
- 49.3 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 22.4 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25 Min
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Brak ocen
Terină de somon cu smântână cu piper
1 Std. 20 Min
Portocală arsă
Brak ocen
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Brak ocen
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40 min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Vită picantă gătită lent
8ωρ. 10 λεπτ.
Pesto cu rucola și chilli
10 Min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1h 10min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Pizza cu blat din conopidă
1 Std. 20 Min