Versions compatibles
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 220 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 4 căței de usturoi
- 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 50 g făină
- 350 g conopidă, tăiată buchețele
- 150 g cartofi, tăiați cuburi (2 cm)
- 1700 g apă
- 100 g lapte
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
ou 3 lingurițe concentrat pastă de legume, ori după gust -
3
fire cimbru proaspăt, doar frunzele
ou 1 ½ linguriță cimbru uscat - 1 ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 200 g cârnați chorizo, feliați (1 cm) (vezi recomandare)
- 10 g ulei de măsline
- 230 g ardei grași, diferiți, tăiați fâșii (aprox. 1 cm x 4 cm)
- 8 - 10 frunze de busuioc proaspăt, plus pentru ornat
-
250
g paste scurte tip penne rigate (aprox. 10 minute timp de gătire)
ou 250 g paste scurte, orice tip (aprox. 10 minute timp de gătire) - 25 - 30 g oțet de vin
- 1 linguriță zahăr
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Protides
- 31.7 g
- Glucides
- 87.8 g
- Lipides
- 33.8 g
- Graisses saturées
- 13.2 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 669.8 mg
Recettes alternatives
Shake de fructe de pădure
Pas d’évaluation
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Pas d’évaluation
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Pas d’évaluation
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Pas d’évaluation
Nuci caju cu curry, prăjite
30min
Pissaladière
Pas d’évaluation
Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine
Pas d’évaluation
Croquembouche
Pas d’évaluation
Schiacciata cu somon afumat
2h 15min
Tapenade
10 Min
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5min
Gofre
25 Min