Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingrédients
Lachsforellenfilets sous-vide
-
Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)800 g
-
natives Olivenöl extra2 EL
-
Salz4 Prisen
-
weißer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
frische Basilikumblätter10 - 12
-
Wasser1500 g
Gemüsebeilage
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Zucchini in Würfeln (2 cm)300 g
-
Zwiebeln in Spalten70 g
-
Salz2 Prisen
-
Cherrytomaten halbiert20
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
326 mg
Protides
41 g
Calories
1454 kJ /
347 kcal
Lipides
18 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
4 g
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Sous-vide
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Autriche
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