Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pesto
- 50 g Kürbiskerne geröstet, und etwas mehr zum Garnieren
- 30 g Parmesan in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikum
- 1 ½ TL Salz
- 80 g Olivenöl
Brotcroûtons
- 2 - 3 EL Öl
- 250 g Brot (z. B. Ciabatta), in Würfeln (2 cm)
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- 2 Prisen Paprika edelsüß
- ½ TL Salz
Gemüse, Bohnen und Fertigstellung
- 2 - 3 Knoblauchzehen halbiert
-
20
g Öl
ou 20 g Olivenöl -
200
g Zwiebeln in Spalten
ou 200 g rote Zwiebeln in Spalten - 300 g Wasser
- 400 g Butternuss-Kürbis in mundgerechten Stücken
- 400 g Pastinaken in mundgerechten Stücken
- 240 g weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
- 250 g Babyspinat, frisch
- Kürbiskerne geröstet, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 850 kcal / 3555 kJ
- Protides
- 22 g
- Lipides
- 51 g
- Glucides
- 83 g
- Fibre
- 15.5 g
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