Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

3.6 30 évaluations
Préparer. 15min
Total 50min
4 porzioni

Ingrédients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    2 - 3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di scalogno
    40 g
  • peperoncino rosso piccolo, senza semi
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    ½ rametto
  • di melanzane a cubetti (1-2 cm)
    250 g
  • di pesce spada a dadini (1-2 cm)
    250 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pasta secca tipo pennette
    320 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di pomodori, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)
    150 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 475 kcal / 1989 kJ
Protides 21.9 g
Lipides 15.9 g
Glucides 60.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...