Appareils et accessoires
Lonza alla salvia
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingrédients
-
1050 g di acqua
-
600 g di lonza di maiale pezzo intero
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
-
20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
-
20 g di burro
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
791.8 mg
Protides
35.3 g
Calories
1330 kJ /
318.3 kcal
Lipides
15 g
Fibre
96.5 g
Graisses saturées
6 g
Glucides
10.2 g
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Italie
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