Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

4.7 87 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 30min

24 portions

Ingrédients

Cupcakes

white sugar
300 g
unsalted butter softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp
buttermilk
250 g
eggs room temperature
4
self-raising flour
430 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Lemon curd

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3

Swiss meringue

white sugar
200 g
egg whites
4
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
vanilla bean
½

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 207.2 mg

Protides 5.2 g

Calories 1369.8 kJ / 303.7 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 44.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facebook Live 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Decadent dark chocolate brownies

2h 15min

Portuguese-style custard tarts

40min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Lemon meringue tarts

25h 30min

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Lemon meringue pie

3h

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27h

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30h

Lemon delicious

1h 5min

Sticky date pudding

1h 30min

Cream cheese frosting

5min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min