Appareils et accessoires
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)
Prép. 1h 10min
Total 1h 30min
8 Portionen
Ingrédients
-
Wasser500 g
-
Paprikaschoten gemischt (gelb und rot), in Stücken (2-3 cm)400 - 450 g
-
Zucchini1000 g
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Öl20 g
-
Hendlbrustfilet, ohne Haut800 g
-
Zucker1 TL
-
Tomatenmark nach Geschmack70 - 90 g
-
passierte Tomaten400 g
-
Weißwein, trocken200 g
-
Geflügelfond200 g
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert2 EL
-
Salz2 EL
-
Cayennepfeffer nach Geschmack½ - 2 TL
-
Kümmel, gemahlen1 ½ TL
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Majoran, getrocknet2 EL
-
Weizenmehl in Wasser aufgelöst20 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet3
-
Sauerrahm (optionnel) zum Garnieren
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
11245 mg
Protides
30 g
Calories
241 kJ /
1010 kcal
Lipides
5 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
12 g
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Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger
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Autriche
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