Versions compatibles
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protides
- 28.3 g
- Glucides
- 15.9 g
- Lipides
- 30.3 g
- Fibre
- 4.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 Std. 30 Min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Brasato ai funghi
6 Std.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3 Std. 30 Min
Manzo alla birra
3h 20min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 Std. 20 Min