Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 900 - 1000 g turkey breast fillet, skinless, cut in half lengthways
- 1 tsp sea salt, plus extra to season
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to season
- 50 g walnuts
- 100 g brown onion, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 20 g olive oil
- 120 g canned peaches, drained and chopped into pieces
- 100 g mascarpone cheese
- 1 egg
- 1 tsp grated lemon zest
- 1 tsp dried thyme
- ½ tsp dried tarragon
- 200 g prosciutto
- 12 dried apricots
- 1000 g water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2248.1 kJ / 535.3 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 17.3 g
- Lipides
- 27.6 g
- Graisses saturées
- 8.6 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 2165 mg
Recettes alternatives
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 min
Onion Skin Broth
1 godz. 5 min
Festive lobster pâté
4h 45min
Lime panna cotta with gin and finger lime granita
24 godz. 30 min
Mayonnaise
5 Min
Everyday gourmet butter
35min
Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, TM6)
20 dk
Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter TM6)
10 min
Turmeric and tequila
24h 10min
Herb and garlic dip
5 Min
Aperol® Spritz
10 min
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25 min