![Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad1c5760-aa36-4367-88ae-51f037f1d34c/Derivates/9f197001-7c58-48c2-8336-ec43bfa11220.jpg)
Versions compatibles
Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fischfrikadellen
- 2 altbackene Brötchen, in Stücken
- Milch zum Einweichen
- 1 Knoblauchzehe
- ¾ Bund Koriander, abgezupft
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 600 g Fischfilets, frisch oder TK, aufgetaut, ohne Haut, in Stücken (z. B. Kabeljau)
- 1 - 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 Ei
- 1 TL Salz
Tomatensauce und Fertigstellung
- 200 g Couscous
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 800 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Crema di Balsamico
- ½ TL Salz
- 10 g Zucker
- 350 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2362 kJ / 560 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
35 min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2h 45min
Fisch mit Bröselkruste
1 godz.
Kerala Fisch Curry
30 min.
Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
30 min.
Winter-Kabeljau
1 godz. 30 min
Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası
35 min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1 godz.
Lachs mit Bröselkruste
45min
Auberginen-Hähnchen-Auflauf
1 godz. 15 min
Kartoffel-Kokos-Suppe mit Lachs
30 min.
Ucha - Fischsuppe
50 min