![Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c723ab68-74d6-419d-8289-1154beb997ef/Derivates/620dc445-9a25-47c2-b076-4e3acb49d6a8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g Öl
- 2 - 2 ½ EL Cajun-Gewürzmischung, nach Geschmack
- 700 g Schweinenacken, in Würfeln (5 cm)
Buntes Gemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, groß (ca. 60 g), in Spalten
- 250 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Zucchini, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- 200 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
Cajun-Fleisch und Fertigstellung
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 20 g Tomatenmark
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen und für die Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 500 g Bandnudeln
- 1 geh. EL Speisestärke (15 g)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2226 kJ / 531 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 4.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Boeuf Bourguignon
3h 30min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1 godz.
Kalbfleisch-Stifado
5 Std. 35 Min
Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons
3h
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50min
Smoked Gulasch mit Bacon
4 Std.
Winzertopf
2 Std. 40 Min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1 godz. 30 min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
1 godz.
Slow Cooking Beef Madras
3h