Skip to main content Recherche
Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln
4.5 13 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Thai-Entenbrust
  • Wasser
    1400 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Entenbrustfilets, mit Haut TK, aufgetaut, trocken getupft
    300 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • rote Thai-Currypaste
    2 TL
  • Zitronengras längs halbiert, in Stücken
    2 Stängel
  • Kaffir-Limettenblätter, frisch
    4
  • Knoblauchzehen angedrückt
    2
  • Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
    8 Scheiben
Curry-Nudeln und Fertigstellung
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    40 g
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Sesamöl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert, in Ringen (5 mm)
    150 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • gelbe Paprika (ca. 180 g), in Stücken (2 cm)
    180
  • gelbe Currypaste
    1 - 2 TL
  • Kokosmilch
    400 g
  • Wasser und 1-2 EL zum Anrühren
    100 g
  • Fischsauce
    1 ½ TL
    1 ½ TL Salz
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Brokkoliröschen
    250 g
  • Chinesische Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, instant, in Stücke gebrochen)
    120 g
  • Speisestärke
    1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 335 mg
Protides 31 g
Calories 2646 kJ / 632 kcal
Lipides 31 g
Fibre 6.9 g
Graisses saturées 18 g
Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend 88 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8(185)

51h

Grillhähnchen

Grillhähnchen

3.6(7)

1h 25min

Hähnchen in Estragonsauce

Hähnchen in Estragonsauce

4.8(883)

50min

Gulasch

Gulasch

4.7(1.4K)

2h

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

4.4(47)

1h 40min

Hähnchen-Tajine

Hähnchen-Tajine

3.8(44)

4h

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

4.5(28)

1h 10min

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

4.7(173)

4h 15min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

4.3(257)

50min

Mafalde mit Ente und Kürbis

Mafalde mit Ente und Kürbis

4.2(28)

45min

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4.4(16)

4h

Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli

Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli

4.4(3.2K)

1h