Versions compatibles
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Apfelessig
- 100 g Kürbiskernöl
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- 180 g Buchweizen, gewaschen
- 360 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 300 g Erdäpfel, speckig, geschält, in 2-3 mm Scheiben
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 400 g Rinderfilets, in 1 cm dünnen Streifen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 160 g Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
- 1 - 2 Stück Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 250 g Käferbohnen (Abtropfgewicht)
- 12 Stück Kirschtomaten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3066 kJ / 731 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 38 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 16 g
- Sodium
- 742 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Chicken Burrito Bowl
1 Std. 10 Min
Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style
55 Min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 godz. 20 min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1 Std.
Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
45 min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3 Std.
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1 godz. 20 min
Fischburger mit Koriander Mojo
45 min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1 Std.
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1 Std.
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1 Std. 40 Min