Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Lipides 19.3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte à la rhubarbe

55min

Poires au vin rouge

5h

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Biscuits aux canneberges et à la betterave rouge

2h 40min

Vinaigrette aux herbes

15min

Salade de poulpe sous-vide

8h

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Chutney de mangue

1h 20min

Tarte aux coings

8h

Délice citronné

50min