Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Boulettes
- 60 g de graines de lin
- 80 g de pain, de la veille
- 10 g de persil frais
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignons rouges
- 35 g d'huile d'olive
- 680 g d'aubergine en petits morceaux
- 1 c. à café de sel
- 80 g de flocons d'avoine
Sauce
- 500 g de tomate en dés, en conserve
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée poivre moulu
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 100 g d'eau
- 35 g d'huile d'olive
- 150 g d'oignons en morceaux
- 2 gousses d'ail
- du persil frais haché
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 217 kcal / 908 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 13 g
- Glucides
- 20 g
- Fibre
- 7 g
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