Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 4 évaluations

Préparer. 45min

Total 4h 35min

4 parts

Ingrédients

de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
170 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
d'eau
50 g
de sel
1 pincée
de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
400 g
de vin blanc sec
40 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
œuf
1

Infos nut. par 1 part

Calories 591.8 kcal / 2479.5 kJ

Protides 16.5 g

Lipides 42.5 g

Glucides 33 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 26.3 g

Sodium 422.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1 Std. 35 Min

Petits roulés au parmesan et au persil

Petits roulés au parmesan et au persil

1 Std. 10 Min

Courtesan au chocolat

Courtesan au chocolat

3 Std. 15 Min

Paillassons de pommes de terre

Paillassons de pommes de terre

35 Min

Cheesecake meringué

Cheesecake meringué

1 Std. 30 Min

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

1 Std. 15 Min

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1 Std. 30 Min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50 Min

Court-bouillon

Court-bouillon

25 Min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1 Std. 30 Min

Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 Std.

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

2 Std.