Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 évaluations

Prép. 5min

Total 1h

1 porzione

Ingrédients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 589 mg

Protides 46.3 g

Calories 6443.4 kJ / 1540 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 10.2 g

Glucides 291.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h

Pasta choux

Pasta choux

2 h

Crema mousseline

Crema mousseline

1 h

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Paris Brest

Paris Brest

3 h 30 min

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22 h

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30 min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 h

Caramello liquido

Caramello liquido

35 min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min

Crema pasticcera al cucchiaio

Crema pasticcera al cucchiaio

15 min