Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4.2 5 évaluation

Prép. 15min

Total 4h 15min

6 portions

Ingrédients

Fondants au chocolat

150 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux (3 cm)
120 g de beurre en morceaux (3 cm)
3 œufs
60 g de sucre brut moulu
20 g de farine
¼ c. à café de poudre à lever

Sorbet

50 g de sucre
1 citron vert le zeste d'un ½ citron vert finement prélevé à l’économe
300 g de mangue coupée en morceaux (1 cm), congelée
1 blanc d'œuf

Finition

3 fruits de la passion coupés en deux, en prélever la pulpe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.4 g

Calories 1946 kJ / 465 kcal

Lipides 30 g

Glucides 38.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le pire cuisinier 4 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau choco-coco

40min

Frappé fraise-chocolat

10min

Sorbet, rapide

10min

Pancakes américains

40min

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1h 45min

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Sauce Hollandaise

15min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Tarte au chocolat au lait et fraises

4h 45min

Quiche aux 4 fromages

45min

Lasagnes classiques

2h 5min

Risotto aux bolets et au brie

35min