Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

3.5 111 évaluations
Préparer. 15min
Total 30min
4 portions

Ingrédients

  • de carottes en tronçons
    350 g
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • de menthe fraîche équeuté
    ½ bouquet
  • de gingembre frais en morceaux
    2 cm
  • de citronnelle fraîche en rondelles
    1 bâton
  • d'escalopes de poulet en morceaux
    600 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    1000 g
  • de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
    200 g
  • le jus d'un citron jaune
  • de sauce de soja
    4 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 533 kcal / 1983 kJ
Protides 43 g
Lipides 18 g
Glucides 46 g

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