Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de patate douce, détaillée en dés (2 cm env.)
- 3 gousses d'ail, non épluchées
- 15 g d'huile d'olive
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pain rassis
- 3 branches de persil plat frais, ciselées
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 600 g d'eau
- 300 g de filet de lieu jaune sans peau
- 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2661.5 kJ / 630.5 kcal
- Protides
- 35.5 g
- Glucides
- 82 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 944.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Parmentier de boudin à la patate douce
50 Min
Parmentier de carotte au poisson
1hod.
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1 Std. 20 Min
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45 min
Cassoulet de la mer
50 Min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1 godz. 35 min
Crumble de poulet aux légumes d'automne
1h 15min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Brandade de chou vert aux deux poissons
1hod.
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 Min
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40 Min