Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

3.8 22 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h
2 porzioni

Ingrédients

  • di acqua
    500 g
  • di melanzane a dadini (1-2 cm)
    300 g
  • di Parmigiano reggiano
    20 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • di menta fresca le foglioline
    3 rametti
  • di prezzemolo fresco le foglioline
    2 rametti
  • di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pangrattato (vedere consigli)
    30 - 50 g
  • uovo leggermente sbattuto
    1
  • olio di arachidi q.b. per friggere
  • di pomodori ciliegino interi
    120 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 572 kcal / 2393 kJ
Protides 18.7 g
Lipides 33.9 g
Glucides 42.6 g
Fibre 11 g
Graisses saturées 120.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...