Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7 23 évaluations

Préparer. 25min

Total 13h

4 portions

Ingrédients

La veille

de parmesan coupé en dés
60 g
cuisses de canard confites
4
de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
600 g
de lait entier
350 g
poires pelées et coupées en petits dés
2
sel
poivre moulu
botte de cerfeuil frais équeutée
1
de crème liquide 30-40% m.g.
60 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 503 kcal / 2096 kJ

Protides 40 g

Lipides 26 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Velouté de céleri au lait de coco

Velouté de céleri au lait de coco

35min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle

45min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min