Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Verrine chocolat au lait-cerise
Préparer. 20min
Total 2h 10min
6 portions
Ingrédients
Le crémeux choco-cerise
-
de lait100 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
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de cerises80 g
-
jaunes d'œufs3
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux170 g
La gelée à la cerise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre75 g
-
d'agar-agar (1 sachet)2 g
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de cerises400 g
La chantilly aux clous de girofle
-
clous de girofle3
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de sucre en poudre60 g
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de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
Infos nut. par 1 portions
Calories
532 kcal /
2213 kJ
Protides
7.2 g
Lipides
33.2 g
Glucides
49.2 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
21.7 g
Sodium
57 mg
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