Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
TM6 TM5

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

4.5 (365 évaluations )

Ingrédients

  • 350 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
  • 470 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 85 g Schalotten, halbiert
  • 20 g Butter
  • 10 g Salz
  • 120 g Weißwein, trocken
  • 100 g Gemüsefond

Infos nut.
par 1 Portionen
Calories
472 kJ / 113 kcal
Protides
4 g
Glucides
10 g
Lipides
4 g
Fibre
6.1 g

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