Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 15 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (optionnel) getrocknet
1
Wacholderbeeren (optionnel)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Das Kochbuch 131 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30min

Reis, gekocht

25min

Kartoffelpüree

45min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50min

Linsensuppe

8h 45min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

1h 45min

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

1h 50min

Reibekuchen

45min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h