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Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
3.5 64 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 500 g de carottes (5 carottes)
  • 5 g gingembres frais
  • 500 g d'eau
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.5 g
Calories 671.2 kJ / 161 kcal
Lipides 10.5 g
Fibre 3.2 g
Glucides 8.5 g

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