Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices

4.4 43 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingrédients

400 g de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
40 g d'huile d'olive
4 branches de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'échalotes coupées en deux
10 g gingembres frais
10 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
100 g de fromage frais, type Madame Loïk

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.5 g

Calories 504.8 kJ / 121.8 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 2.2 g

Glucides 3.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rillettes et tartinades 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tatin de poivron et tapenade

1hod. 5min.

Tartinade de carotte au chèvre et carvi

1hod. 15min.

Terrine épinard-brocoli

4hod. 45min.

Tourte corse aux blettes et poireaux

2hod. 50min.

Tartinade de lentilles corail aux noix

15min.

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2hod. 20min.

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

4hod. 20min.

Parmentier au céleri et au haddock

1hod. 15min.

Polenta aux olives et tomates confites

45min.

Tarte fraîcheur à la courgette

1hod.

Tatin de poireau

55min.

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12hod. 45min.