![Bûche soyeuse enneigée Bûche soyeuse enneigée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A5B7C02C-69C9-48EC-A447-5FD197C216A0/Derivates/cac65074-5aae-4b32-9b61-75ba3c9081a8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La base chocolat
- 100 g de lait de coco
- 25 g d'huile de coco hydrogénée
- 1 pincée de sel
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
La bûche
- 600 g de tofu soyeux
- 300 g de lait de coco
- 110 g de sucre de coco
- 2 pincées de vanille en poudre
- 3 g d'agar-agar (1,5 sachet)
- 75 g de noix de coco râpée
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1558.4 kJ / 374.7 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 20.7 g
- Lipides
- 27.3 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bûche tout chocolat
7h 20 min
Bûche chocolat-orange
3 Std. 45 Min
Crème brûlée allégée
3 godz. 15 min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13h 20 min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Bûche poire-caramel
9h 15min
Roulé de speculoos au chocolat
2h 50min
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
24h 30 phút
Bûche royale
3 godz. 50 min
Terrine en mousse de fruits
4 godz. 30 min
Charlotte aux poires sans gluten
7 godz. 15 min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 godz. 15 min