Goulache

Goulache

4.6 8 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

250 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de rumsteak de bœuf (par ex. épaule), en cubes (2 cm)
¾ c. à café de sel
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de concentré de tomates
1 ½ c. à soupe de paprika mi-fort
200 g de vin rouge
1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (d’env. 400 g)
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
8 pommes de terre à chair ferme moyennes (env. 800 g), avec la peau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 45.4 g

Calories 2057 kJ / 489 kcal

Lipides 10 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Hiver 2018 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

45min

Risotto alla milanese

30min

Goulasch

3h

Boulettes de viande épicées et nouilles chinoises aux légumes

1h 20min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Cake au chocolat et gingembre confit

1h 30min

Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes

45min

Poulet pékinois

45min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Émincé à la zurichoise

50min