Appareils et accessoires
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Crêpes al cacao e crema di tuorli
Ingrédients
Crema di tuorli
-
60 g di acqua
-
240 g zucchero
-
10 tuorli
-
40 g di farina di riso
Crêpes
-
50 g di burro + q.b.
-
250 g di latte
-
80 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 uova
-
100 g di farina tipo 0
-
40 g di cacao in polvere + q.b.
Terminare la preparazione
-
150 g di mandorle a lamelle, tostate
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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