Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g di nocciole sgusciate e tostate
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
- 200 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 120 g di vino rosso
- 800 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco intero
- 250 g di mele
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1753 kJ / 419 kcal
- Protides
- 6.9 g
- Glucides
- 72.8 g
- Lipides
- 8.6 g
- Fibre
- 3.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto zucchine e menta
40min
Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole
40min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto brie e asparagi
30min
Risotto finocchi e zafferano
30min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Risotto bianco con porri e mela
30min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min